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Recetas dulces: plantillas de vainilla

Hoy en Vanidad Femenina te enseñamos a preparar estas deliciosas vainillas que son super fáciles y lo mejor de todo es que se pueden comer solas, como borde de un postre o molidas y como base de una tarta dulce.

Las vainillas se conocen también como plantillas o bastoncitos de vainilla, y son una pastelería muy sana, fácil de hacer y muy versátil porque como ya dijimos, se puede utilizar de diferentes formas.

Receta de vainillas:

Ingredientes:

– 3 claras

– 2 yemas

– 120 gr de harina

– 100 gr de azúcar

– Esencia de vainilla

– Azúcar impalpable

Preparación: Colocar las claras en un bowl o en una batidora y batirlas a punto nieve. Luego de a poco vamos agregando el azúcar (bien de a poco) para que se vaya formando un merengue.

Luego agregamos las yemas mientras seguimos batiendo y por último la harina (también de a poco, o tamizándola).

Por último, y para darle el sabor a vainilla le agregamos la esencia de vainilla (mas o menos una cucharada – también podemos darle sabor con ralladura de limón o naranja). Mezclamos bien y colocamos la mezcla en una manga con pico liso.

En una placa de horno previamente enmantecada y enharinada, hacemos bastones de aproximadamente 10 cm o a gusto. Luego le espolvoreamos azúcar impalpable por arriba.

Llevamos al horno precalentado y horneamos durante unos 10 minutos a 170 grados.

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